Comments on: 星巴克的自省 http://ahbei.me/2007/02/27/10/ still expecting the unexpected Thu, 29 Jul 2010 22:50:55 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 By: pp http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-46 pp Tue, 27 Feb 2007 14:17:28 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-46 我在加拿大,星巴克的咖啡明显没有加拿大的Tim Hortons的好喝。。。 我在加拿大,星巴克的咖啡明显没有加拿大的Tim Hortons的好喝。。。

]]> By: leon http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-47 leon Tue, 27 Feb 2007 20:12:49 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-47 Tim Hortons是挺不错，很多地方都是24小时，加拿大这边星巴克多如牛毛，价格也贵 Tim Hortons是挺不错，很多地方都是24小时，加拿大这边星巴克多如牛毛，价格也贵

]]> By: goool http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-48 goool Wed, 28 Feb 2007 01:11:21 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-48 1.这是不是说：星巴克以后要涨价？ 2.让我们把“用户体验”这个词每天想三遍。 3.把这封信“泄漏”出来，真是一个很好的选择。 1.这是不是说：星巴克以后要涨价？
2.让我们把“用户体验”这个词每天想三遍。
3.把这封信“泄漏”出来，真是一个很好的选择。

]]> By: 丸子 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-49 丸子 Wed, 28 Feb 2007 02:31:25 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-49 我总是觉得，一旦规模大到等量级，无论是手工、创新、温暖或者别的什么所谓独特的用户体验，都要不同程度的打折扣 大工业化背景之下，还能保存一点点手动的温馨，似乎是奢望了…… 特别想到的，只有为什么中餐永远无法连锁做大做强……大概便是类似意思。 我总是觉得，一旦规模大到等量级，无论是手工、创新、温暖或者别的什么所谓独特的用户体验，都要不同程度的打折扣
大工业化背景之下，还能保存一点点手动的温馨，似乎是奢望了……

特别想到的，只有为什么中餐永远无法连锁做大做强……大概便是类似意思。

]]> By: kd http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-50 kd Wed, 28 Feb 2007 04:32:10 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-50 谢谢阿北的翻译 : ) 谢谢阿北的翻译 : )

]]> By: cher http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-51 cher Wed, 28 Feb 2007 06:26:06 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-51 说的真好啊。。。星巴克有前途~ 说的真好啊。。。星巴克有前途~

]]> By: nikki.nikko http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-52 nikki.nikko Wed, 28 Feb 2007 09:30:21 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-52 自省中~ 自省中~

]]> By: 耨耨 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-53 耨耨 Wed, 28 Feb 2007 19:52:01 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-53 非常有道理 机器的温度开始让我们慢慢怀念起人的温暖 其实店如其人 字入其人 道理非常的深奥 以前觉得是太武断的结论 长大了以后才慢慢感受到其中的联系 漫漫咖啡香浓 其实是让我们走入一个境界 恩 谢谢阿北 这信让我意识到了很多很深 谢谢你哦:) 非常有道理 机器的温度开始让我们慢慢怀念起人的温暖
其实店如其人 字入其人 道理非常的深奥 以前觉得是太武断的结论
长大了以后才慢慢感受到其中的联系
漫漫咖啡香浓 其实是让我们走入一个境界
恩 谢谢阿北 这信让我意识到了很多很深 谢谢你哦:)

]]> By: 花桥荣记 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-54 花桥荣记 Thu, 01 Mar 2007 09:18:31 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-54 翻译得很好啊。我见过台湾人办的媒体的翻译，写成“星巴克经验”，乍一看还以为是舒尔茨要谈管理经验。经验和体验会一样么？这一次“体验”，让我确信，真正好的中文，还是在中国，不在台湾。 一点感想：这些导致“星巴克体验廉价化”、与顾客与咖啡烘培疏远的决定，当年就是舒尔茨本人作的，因此与星巴克原创办人、几个咖啡老饕发生了意见分歧，最后咖啡老饕把星巴克卖给舒尔茨和其它股东，老饕自行开设 Peet's Coffee （小众、长尾，也很成功、也与顾客疏远:）去了。星巴克能有今天，当然得益于舒尔茨当年的决定。但是到了今天，舒尔茨能这样反省，作否定之否定，这种气魄，实在值得佩服，不管他今天的反思是对了还是错了。 看来阿北在保持豆子的忠诚上，有新的想法了 翻译得很好啊。我见过台湾人办的媒体的翻译，写成“星巴克经验”，乍一看还以为是舒尔茨要谈管理经验。经验和体验会一样么？这一次“体验”，让我确信，真正好的中文，还是在中国，不在台湾。

一点感想：这些导致“星巴克体验廉价化”、与顾客与咖啡烘培疏远的决定，当年就是舒尔茨本人作的，因此与星巴克原创办人、几个咖啡老饕发生了意见分歧，最后咖啡老饕把星巴克卖给舒尔茨和其它股东，老饕自行开设 Peet’s Coffee （小众、长尾，也很成功、也与顾客疏远:）去了。星巴克能有今天，当然得益于舒尔茨当年的决定。但是到了今天，舒尔茨能这样反省，作否定之否定，这种气魄，实在值得佩服，不管他今天的反思是对了还是错了。

看来阿北在保持豆子的忠诚上，有新的想法了

]]> By: zhuyi http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-57 zhuyi Sat, 03 Mar 2007 14:03:04 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-57 既要通过标准化的连锁扩张又要想做出小咖啡馆式的独立个性，这是不可思议的事情！ 所有个性咖啡店真正提供的是店主的品味，除了咖啡和与众不同的甜点，这些品味还体现在装修、店藏、书籍、音乐等等，这才是真正的差异化。正如同有了新华书店、有了当当卓越，仍然会有很多个性小书店不断涌现。 连锁店最终造就的就是肯德基、麦当劳这些主流，星巴克也很难例外，且看看Howard Schultz有些什么措施好了。 既要通过标准化的连锁扩张又要想做出小咖啡馆式的独立个性，这是不可思议的事情！

所有个性咖啡店真正提供的是店主的品味，除了咖啡和与众不同的甜点，这些品味还体现在装修、店藏、书籍、音乐等等，这才是真正的差异化。正如同有了新华书店、有了当当卓越，仍然会有很多个性小书店不断涌现。

连锁店最终造就的就是肯德基、麦当劳这些主流，星巴克也很难例外，且看看Howard Schultz有些什么措施好了。

]]> By: Unreal http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-58 Unreal Sun, 04 Mar 2007 08:01:37 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-58 今年春节的时候第一次去星巴克，当时就觉得星巴克就是连锁店，高级的KFC了，原来以前的星巴克不是这样的。 现在我也抱着“看看Howard Schultz有些什么措施”这种态度了。 今年春节的时候第一次去星巴克，当时就觉得星巴克就是连锁店，高级的KFC了，原来以前的星巴克不是这样的。

现在我也抱着“看看Howard Schultz有些什么措施”这种态度了。

]]> By: 丸子 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-60 丸子 Tue, 06 Mar 2007 07:10:39 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-60 豆瓣两周年，恭喜 再来写点什么吧：） http://www.douban.com/group/topic/1042640/ 豆瓣两周年，恭喜

再来写点什么吧：）
http://www.douban.com/group/topic/1042640/

]]> By: Nap Cafe http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-61 Nap Cafe Wed, 07 Mar 2007 17:47:17 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-61 <strong>星巴克品牌正在廉价化？...</strong> 一篇关于星巴克的小八卦（感谢豆瓣创始人阿北的翻译！），星巴克总裁Howard Schultz认为他们的品牌正在廉价化，起因就是对于现磨咖啡的体验甚至不如一些咖啡小店。文中如是说： 我们必须... 星巴克品牌正在廉价化？…

一篇关于星巴克的小八卦（感谢豆瓣创始人阿北的翻译！），星巴克总裁Howard Schultz认为他们的品牌正在廉价化，起因就是对于现磨咖啡的体验甚至不如一些咖啡小店。文中如是说：
我们必须…

]]> By: 草根网 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-63 草根网 Fri, 09 Mar 2007 12:52:31 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-63 自知自省 收藏至20ju.com 自知自省

收藏至20ju.com

]]> By: 秦颖 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-64 秦颖 Mon, 12 Mar 2007 09:33:26 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-64 so glad to see your website and your face :) so glad to see your website and your face :)

]]> By: 豆子 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-224 豆子 Fri, 13 Apr 2007 13:59:16 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-224 手动咖啡机,咖啡的香浓,喜欢敲打组头时的感觉,以后`````,至少喝不到如此香浓的味道了 手动咖啡机,咖啡的香浓,喜欢敲打组头时的感觉,以后““`,至少喝不到如此香浓的味道了

]]> By: 彭彭 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-225 彭彭 Mon, 16 Apr 2007 14:11:05 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-225 在豆瓣认识你的:） 有空来访哦！ 在豆瓣认识你的:）
有空来访哦！

]]> By: 铛铛 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-229 铛铛 Sun, 29 Apr 2007 02:21:47 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-229 将心注入--读了好几遍. 作为一个咖啡小人,觉得现在的星巴克并不像书中所写.至少在中国. 它的店员并不够友善 它的咖啡制作似乎看起来和其他咖啡馆没什么不同 它的expresso做出来闻着也并不比别的咖啡馆香 店多了,人多了,就机械了. 超谢阿北放这封信在这儿:) 将心注入–读了好几遍.

作为一个咖啡小人,觉得现在的星巴克并不像书中所写.至少在中国.

它的店员并不够友善

它的咖啡制作似乎看起来和其他咖啡馆没什么不同

它的expresso做出来闻着也并不比别的咖啡馆香

店多了,人多了,就机械了.

超谢阿北放这封信在这儿:)

]]> By: 豆瓣 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-235 豆瓣 Thu, 10 May 2007 07:54:31 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-235 你原来住豆瓣的几号楼？几单元？ 你原来住豆瓣的几号楼？几单元？

]]> By: 小杉 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-238 小杉 Thu, 10 May 2007 15:24:27 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-238 我是报纸上看到的，路过，不是很明白 我是报纸上看到的，路过，不是很明白

]]> By: 咖啡茶 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-273 咖啡茶 Fri, 29 Jun 2007 02:46:10 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-273 卖咖啡都卖出使命感。 行业巨头都有危机感在不断创新、做细。 咱还有啥理由不加倍努力呢！ 卖咖啡都卖出使命感。
行业巨头都有危机感在不断创新、做细。
咱还有啥理由不加倍努力呢！

]]> By: 李洋 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-279 李洋 Sun, 08 Jul 2007 03:00:01 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-279 星巴克是如何加盟的，如果作为个人行为想经营星巴克该怎样办理，在什么条件下才能经营星巴克，希望以详告之 星巴克是如何加盟的，如果作为个人行为想经营星巴克该怎样办理，在什么条件下才能经营星巴克，希望以详告之

]]> By: 咖啡茶 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-282 咖啡茶 Mon, 16 Jul 2007 05:15:08 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-282 星巴克是不可以加盟的，原来北方地区是由北京美大咖啡有限公司代理，他们的合作方式是个人只提供场地，也就是说他们租你的场地但不给你参与经营。南方好像是家台湾公司代理。但前段时看新闻说星巴克已收购美大公司并占90%的股份。所以现在中国的星巴克应该是星巴克直营的。呵呵，详情最好跟美大直接联系问问，可以搜到他们的网站。 星巴克是不可以加盟的，原来北方地区是由北京美大咖啡有限公司代理，他们的合作方式是个人只提供场地，也就是说他们租你的场地但不给你参与经营。南方好像是家台湾公司代理。但前段时看新闻说星巴克已收购美大公司并占90%的股份。所以现在中国的星巴克应该是星巴克直营的。呵呵，详情最好跟美大直接联系问问，可以搜到他们的网站。

]]> By: lilian_hd http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-528 lilian_hd Wed, 23 Jan 2008 00:09:27 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-528 我喜欢星巴克的气氛,尤其是可以消磨大半天的时间. 如果不可以加盟,那太遗憾了 很想尝尝Tim Hortons,如果味道好,那我可想加盟它了 我喜欢星巴克的气氛,尤其是可以消磨大半天的时间.
如果不可以加盟,那太遗憾了
很想尝尝Tim Hortons,如果味道好,那我可想加盟它了

]]> By: irene http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-544 irene Sat, 26 Jan 2008 01:59:48 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-544 我也在加拿大 觉得Starbucks和Tim Hortons都没什么区别 倒是后者 卖很多含糖量巨高的doughnuts 不健康~ 我也在加拿大 觉得Starbucks和Tim Hortons都没什么区别
倒是后者 卖很多含糖量巨高的doughnuts 不健康~

]]> By: Kiki http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-626 Kiki Mon, 11 Feb 2008 16:37:12 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-626 星巴克是得到了很多人的赞赏和认同，但如此的发展速度，再没有完善的规划，肯定会带来很多不良的后果，我想，150，000的伙伴都不原意看到有这样的将来，加油！ 星巴克是得到了很多人的赞赏和认同，但如此的发展速度，再没有完善的规划，肯定会带来很多不良的后果，我想，150，000的伙伴都不原意看到有这样的将来，加油！

]]> By: 星巴克员工` http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-768 星巴克员工` Thu, 13 Mar 2008 18:53:07 +0000 http://ahbei.me/2007/02/27/10/#comment-768 一个字,累,待遇？ 底.....工作不停..准备辞职 一个字,累,待遇？ 底…..工作不停..准备辞职

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